Vous pensez que le bien-être est également dans l’assiette ? Cette nouvelle catégorie est faite pour vous 🙂

Aujourd’hui, je revisite à ma façon (et avec mon Companion Moulinex) le très célèbre « Banana Bread« .

Les ingrédients

• 100 g de margarine végétale
• 100 g de sucre complet
• 1 petit pot de compote de pomme
• 5 cl de crème liquide végétale (ici amande)
• 180 g de farine de blé
• 40 g de farine de riz
• 2 cuillères à café de bicarbonate alimentaire
• 1 cuillère à soupe de poudre de caroube
• 2 grosses bananes bien mûres
• 2 cuillères à soupe de poudre d’amande

Avec le Companion

1. Mettez tous les ingrédients dans le bol, muni du couteau pour pétrir/concasser sauf les bananes
2. Lancer le programme « Pâte P3 »
3. A la fin du programme, ajoutez les bananes coupées et mixez en vitesse 7 pendant 50 s
4. Versez dans un moule à cake et enfournez environ 45 mn à 160°

Avec vos petites mains

1. Ecrasez les bananes à la fourchette
2. Mélangez soigneusement tous les ingrédients
3. Versez dans un moule à cake et enfournez environ 45 mn à 160°